Single Origin oder Urpsrungstafeln haben die Besonderheit, dass der verwendete Kakao der Tafel nur einen Ursprungsort hat. Die Kakaobohnen werden qualitativ und geschmacklich so hoch ein geschätzt, dass sie nicht mit anderen Bohnen gemischt werden. So lässt sich der Geschmack einer Region schokoladig auffangen.
Dieser Mix aus kleinen Täfelchen ermöglicht eine Genussreise quer durch die Welt.
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Zutaten |
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Lecithine, Bourbon-Vanille-Extrakt.Kakao: 34 % und 43 % mindestens in den Vollmilchschokoladen. Kakao: 58 % mindestens in der Zartbitterschokolade. Kakao: 72 % mindestens in der Bitterschokolade. |
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Gewicht |
75g |
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Allergene |
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten |
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Hinweis |
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Nährwerte |
pro 100g |
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Energie |
2355KJ/567kcal |
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Fett |
40g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
24g |
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Kohlenhydrate |
39g |
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davon Zucker |
36g |
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Eiweiß |
8,0g |
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Salz |
0,14g |