Single Origin oder Urpsrungstafeln haben die Besonderheit, dass der verwendete Kakao der Tafel nur einen Ursprungsort hat. Die Kakaobohnen werden qualitativ und geschmacklich so hoch ein geschätzt, dass sie nicht mit anderen Bohnen gemischt werden. So lässt sich der Geschmack einer Region schokoladig auffangen. Dieser Mix aus Longs und Tafel von Hachez ermöglicht eine Genussreise quer durch die Welt.
Vollmilchschokolade mit 34% Kakaoanteil
100g
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER (24 %), Kakaomasse (Papua-Neuguinea), Emulgator: Lecithine, Bourbon-Vanille-Extrakt. Kakao: 34 % mindestens
Nährwerte |
pro 100g |
Energie |
2395 kJ/ 572 kcal |
Fett |
39g |
davon gesättigte Fettsäuren |
23g |
Kohlenhydrate |
47g |
davon Zucker |
46g |
Eiweiß |
7,8g |
Salz |
0,23g |
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten
Vollmilchschokolade mit 43% Kakaoanteil
100g
Zucker, Kakaomasse (Venezuela), Kakaobutter, Vollmilchpulver (21 %), Emulgator: Lecithine, Bourbon-Vanille-Extrakt.Kakao: 43 % mindestens.
Nährwerte |
pro 100g |
Energie |
2443KJ/584kcal |
Fett |
43g |
davon gesättigte Fettsäuren |
26g |
Kohlenhydrate |
38g |
davon Zucker |
36g |
Eiweiß |
9,0g |
Salz |
0,21g |
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten
Bitterschokolade mit 58% Kakaoanteil
35g
Kakaomasse (Ecuador), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine, Bourbon-Vanille-Extrakt. Kakao: 58 % mindestens
Nährwerte |
pro 100g |
Energie |
2268 kJ/ 566 kcal |
Fett |
40g |
davon gesättigte Fettsäuren |
24g |
Kohlenhydrate |
42g |
davon Zucker |
40g |
Eiweiß |
5,2g |
Salz |
0,01g |
Kann Spuren von Milcherzeugnissen und Schalenfrüchten enthalten
Bitterschokolade mit 72% Kakaoanteil
35g
Kakaomasse (São Tomé), Zucker, Emulgator: Lecithine, Bourbon-Vanille-Extrakt
Nährwerte |
pro 100g |
Energie |
2267 kJ/ 542 kcal |
Fett |
40g |
davon gesättigte Fettsäuren |
24g |
Kohlenhydrate |
29g |
davon Zucker |
24g |
Eiweiß |
9,2g |
Salz |
0,02g |
Kann Spuren von Milcherzeugnissen und Schalenfrüchten enthalten
Gewicht |
Tafel je 100g und Long je 37g |
Allergene |
Kann Spuren von Milcherzeugnissen und Schalenfrüchten enthalten |
Die Longs sind in einer Zellophantüte mit Schleife verpackt.
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