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Wenn ein Produkt mit unserer CHOCOVERSUM Schokotour in Verbindung gebracht wird, dann ist es das Walzgut!
Als Ergebnis einer der Herstellungsstufen von Schokolade, ist dieses Zwischenprodukt im herkömmlichen Einzelhandeln nicht zu finden, dafür muss man schon nach Hamburg pilgern - oder in unserem Onlineshop vorbeischauen.
Aber es lohnt sich, denn dieses zartschmelzende Vollmilchschokoladenpulver führt zu einer cremigen Geschmacksexplosion im Mund. Und dabei sollte man es nicht mit dem allbekannten Trinkkakaopulver verwechseln, welches solo ganz trocken im Mund ist und nur in Kombination mit Milch zum Genuss wird. Walzgut enthält einen wichtigen Inhaltsstoff, der dem Kakaopulver bereits entzogen wurde: die Kakaobutter! Sie bringt den wichtigen Schmelz auf die Zunge und macht unser Walzgut "löffelbar".
Pur ist es bereits ein Erlebnis, aber auch in Kombination macht dieses Pulver einiges her. Wir lieben Walzgut als i-Tüpfelchen auf Eisbechern und Cappuccini und peppen sogar unser Joghurt und Müsli damit auf. So wird Schokolade zum Frühstück direkt salonfähig. Und wer sein Walzgut mit einem Schuss Vitamine braucht, der streuselt es einfach über frisches Obst.
Auch wenn es so schon super lecker wird, enden die Facetten des Walzguts noch nicht. Das süße Zauberpulver ergänzt in der Küche verschiedene tolle Rezepte:
Antonella von Antonellas Backblog kreierte bereits Cupcakes mit Kirschfüllung, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen. Was sollen wir sagen: Walzgut im Frosting = Wir sind Fans!
Die Küchen Deern Jasmin streuselt Walzgut auf ihre Schokoladen-Buttermilch-Waffeln mit Sommerbeeren. Die zarte Säure wird durch die schokoladige Süße perfekt abgerundet!
Und Marsha definiert auf dem Blog Eine Prise Lecker Rumkugeln neu und pudert sie mit Walzgut ab. Dieser Klassiker glänzt nicht nur zur Weihnachtszeit!
(C) Antonellas Backblog / Küchen Deern / Eine Prise Lecker
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