Kumasi - Kakaofrucht-Erfrischungsgetränk - sprudelnd

Im Chocoversum fragen uns neugierige Besucher*innen oft: "Was passiert eigentlich mit dem Fruchtfleisch der Kakaofrüchte?" Nachdem sie die frische Frucht probiert haben, sind sie überrascht, wie
exotisch das Fruchtfleisch schmeckt – ein Hauch von Lychee und Passionsfrucht.

Die niederländische Marke Kumasi hat einen Weg gefunden, dieses fruchtige Erlebnis in ein außergewöhnliches Getränk zu verwandeln: ein
Kakaofrucht-Erfrischungsgetränk. Mit einem innovativen Verfahren gelingt es Kumasi, die Kakaofrüchte zu pressen und den köstlichen Saft zu gewinnen, ohne die Bohnen zu beschädigen. Diese bleiben weiterhin für die Schokoladenproduktion verfügbar. Durch dieses Verfahren können die ghanaischen Kakaobauern und -bäuerinnen nicht nur an den Bohnen, sondern auch am Saft verdienen und so ihr Einkommen um bis zu 30% steigern. Gleichzeitig wird die Lebensmittelverschwendung der Kakaofrüchte um beeindruckende 40% reduziert.

Und das Beste daran? Wir können ein ganz besonderes Getränk genießen! Der tropische Kakaofruchtsaft überzeugt mit einem erfrischenden
Geschmack, der an eine Mischung aus Lychee, Birne und weißem Pfirsich erinnert. Kumasi kombiniert den puren Kakaofruchtsaft mit Wasser – das Ergebnis ist eine wahre Geschmacksexplosion.

Unser Tipp: Am besten gut gekühlt genießen, und wer mag, kann den Saft mit einer Scheibe Zitrone oder Ingwer verfeinern.